Il Master di II livello in Nutrizione Clinica e Funzionale dell’Università G. d’Annunzio (UdA) di Chieti-Pescara rappresenta una delle proposte accademiche più prestigiose e complete nel panorama italiano.
Progettato per formare professionisti esperti nella gestione nutrizionale di condizioni cliniche e nella promozione del benessere, questo Master si rivolge a medici, biologi, farmacisti e laureati in Scienze dell’Alimentazione, offrendo un percorso altamente innovativo e multidisciplinare.
Un master all’avanguardia
Il Master combina teoria avanzata, laboratori pratici, stage clinici e un approccio interdisciplinare, consentendo ai partecipanti di acquisire le competenze necessarie per affrontare le sfide complesse del settore nutrizionale.
Con una struttura didattica flessibile e completamente online, il Master permette agli studenti di conciliare studio e impegni professionali, senza sacrificare l’interazione e il coinvolgimento.
La struttura del Master
Con un carico formativo di 1500 ore annuali, equivalenti a 60 CFU, il Master si distingue per:
- Lezioni online, fruibili sia in modalità sincrona che asincrona, per la massima flessibilità.
- 13 insegnamenti fondamentali, che spaziano dalla biochimica nutrizionale alla nutrigenetica, dalla nutrizione clinica applicata alla valutazione dello stato nutrizionale.
- Laboratori pratici e tirocini formativi, per mettere in pratica le competenze teoriche.
Ogni modulo è progettato per integrare conoscenze teoriche e competenze pratiche, offrendo una formazione completa e orientata alle esigenze del settore.
Consiglio del corso di Master: eccellenza accademica
Il Master si avvale di un Consiglio del Corso composto da accademici di spicco nel campo della nutrizione e della salute:
Prof.ssa Ester Vitacolonna
Coordinatrice del Master, Professore Ordinario, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara.
Specializzata in nutrigenetica e nutrizione di precisione, porta al Master la sua esperienza decennale nella ricerca e nell’insegnamento.
Prof.ssa Maria Teresa Guagnano
Professore Associato, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara.
Con un focus su obesità e sindrome metabolica, è una delle principali esperte nel campo della nutrizione clinica.
Prof. Nicolantonio D’Orazio
Professore Ordinario, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara.
Specializzato in sicurezza alimentare e pericoli microbiologici, offre competenze uniche per comprendere gli aspetti normativi e scientifici del settore alimentare.
Prof. Mirko Pesce
Professore Associato, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara.
Con un’esperienza approfondita in macro- e micronutrienti, contribuisce a fornire una solida base scientifica agli studenti.
Prof.ssa Sara Franceschelli
Professore Associato, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara.
Esperta in biochimica della nutrizione, guida gli studenti nell’analisi dei processi biochimici legati all’alimentazione.
Questo gruppo di esperti rappresenta il cuore del programma formativo, garantendo un livello di eccellenza accademica unico nel suo genere.
Obiettivi del Master
Il Master ha l’ambizione di formare professionisti completi, capaci di:
Analizzare l’interazione tra alimentazione, stile di vita e salute, adottando un approccio funzionale e multidisciplinare.
Elaborare piani alimentari personalizzati, basati su valutazioni nutrizionali avanzate.
Gestire condizioni cliniche specifiche, come obesità, sindrome metabolica, diabete e malattie neurodegenerative.
Integrare competenze complementari, come la comunicazione con i pazienti, la ricerca scientifica in nutrizione e la sicurezza alimentare.
Applicare tecniche avanzate, tra cui la nutrigenetica e l’uso di novel food e nutraceutici.
Un corpo docente di prestigio
Oltre al Consiglio del Corso, il Master si avvale di docenti di fama nazionale e internazionale, provenienti da diverse università e aziende del settore.
Tra i nomi più prestigiosi:
- Prof. Luigi Barrea: specialista in diete chetogeniche e regolazione metabolica.
- Prof. Laura Di Renzo: pioniera nella nutrizione personalizzata e nella nutrigenetica.
- Prof. Danilo Bondi: esperto in fisiologia del comportamento alimentare e nutrizione psicologica.
Potere leggere l’elenco completo dei docenti qui
Un programma completo e multidisciplinare
Il Master si articola in moduli didattici che coprono tutte le aree chiave della nutrizione clinica e funzionale:
Biochimica della Nutrizione: approfondisce i processi metabolici fondamentali.
Valutazione dello Stato Nutrizionale: fornisce strumenti per l’analisi corporea e metabolica.
Nutrigenetica e Nutrigenomica: esplora il legame tra genetica e alimentazione.
Nutrizione Clinica Applicata: affronta la gestione nutrizionale di patologie croniche.
Alimentazione nell’Attività Sportiva: ottimizza la performance atletica e il recupero.
Aspetti Psicologici nell’Alimentazione: analizza il rapporto tra nutrizione e salute mentale.
Sbocchi professionali: opportunità senza limiti
I laureati del Master potranno accedere a numerosi ambiti lavorativi, tra cui:
Libera professione come consulenti nutrizionali.
Collaborazioni con ospedali, cliniche e centri di riabilitazione.
Ruoli di leadership in aziende alimentari e nutraceutiche.
Supporto nutrizionale per atleti professionisti e squadre sportive.
Progetti di prevenzione e sensibilizzazione sulla nutrizione.
Un’esperienza formativa unica
Il Master offre agli studenti l’opportunità di:
Interagire con aziende leader, grazie al supporto di partner come Micoperi Blue Growth, Flavis, Food Italia Group, De Cecco e Pharmextracta.
Accedere a tecnologie avanzate, come strumenti per la composizione corporea e software di ultima generazione.
Ampliare il proprio network professionale, entrando in contatto con esperti di livello internazionale.
Iscrizioni aperte per il 2024/2025
Le iscrizioni al Master sono aperte fino al 4 dicembre 2024. Possono partecipare laureati in Medicina, Biologia, Scienze dell’Alimentazione e Farmacia, oltre ai laureandi che conseguiranno il titolo entro dicembre 2024.
Per ulteriori informazioni, visita la pagina ufficiale del Master o contatta l’Università G. d’Annunzio.
Perché scegliere questo Master?
Il Master in Nutrizione Clinica e Funzionale rappresenta una scelta ideale per chi desidera:
Approfondire le conoscenze in nutrizione avanzata.
Acquisire competenze pratiche immediatamente spendibili nel mondo del lavoro.
Entrare a far parte di una rete di esperti e aziende leader nel settore.
Scegliere questo Master significa trasformare la propria carriera e contribuire alla salute e al benessere delle persone attraverso la scienza e l’arte della nutrizione.